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HÔTELLERIE- RESTAURATION TOURISME LOISIRS ET ANIMATION
Métier Chef de partie
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Métier Chef de partie

Olivier Davoust 24 novembre 2014

Métier : Chef de partie


Cette page se propose d'analyser les offres d'emploi de ce métier. Je ne prétends pas recenser TOUTES les offres d'emploi, mais j'espère au fil du temps donner une image assez réaliste du marché de l'emploi. Les différents éléments suivis sont : Les différents types de contrats et leur fréquence Toutes les régions qui recrutent pour ce métier Les départements qui recrutent le plus pour ce métier Les villes qui recrutent le plus pour ce métier La durée hebdomadaire de travail des contrats (Temps partiel, Temps complet) L'experience qui est demandée aux candidats Le salaire proposé dans des offres CDI Temps Plein (35 heures et +) Le salaire proposé dans toutes les offres et pour toutes les durées hebdomadaires L'experience qui est demandée aux candidats
Mois 2013 2014
Janvier 264 235
Février 289 302
Mars 326 384
Avril 204 410
Mai 188 351
Juin 145 331
Juillet 111 254
Aout 155 271
Septembre 176 357
Octobre 171 325
Novembre 144 -
Décembre 148 -
Total 2321 3220

Voir aussi toutes les statistiques du Code ROME de ce métier


Les différents types de contrats et leur fréquence Chef de partie




TYPE DE CONTRAT ANNONCES TROUVEES
CDI 3435
CDD 1318
INTERIM 174
SAISONNIER 1398
INDEPENDANT 0
APPRENTISSAGE 1
INTERMITTENT 27
TOTAL 6353
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Les régions qui recrutent pour ce métier depuis le début des analyses

RANG REGION ANNONCES TROUVEES
1PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 1132
2RHONE-ALPES 1042
3ILE-DE-FRANCE 770
4AQUITAINE 448
5PAYS DE LA LOIRE 411
6LANGUEDOC-ROUSSILLON 312
7BRETAGNE 310
8MIDI-PYRENEES 280
9ALSACE 236
10POITOU-CHARENTES 202
11CORSE 198
12CENTRE 174
13BASSE-NORMANDIE 148
14BOURGOGNE 112
15NORD-PAS-DE-CALAIS 91
16LORRAINE 91
17PICARDIE 84
18CHAMPAGNE-ARDENNE 83
19HAUTE-NORMANDIE 64
20AUVERGNE 50
21LIMOUSIN 34
22FRANCHE-COMTE 27
23GUADELOUPE 3
24MARTINIQUE 3
25GUYANE 2

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Liste des principaux départements qui recrutent pour ce métier depuis le début des analyses

RANG DEPARTEMENT ANNONCES TROUVEES
1ALPES-MARITIMES 488
2HAUTE-SAVOIE 337
3SAVOIE 321
4VAR 288
5LOIRE-ATLANTIQUE 265
6PARIS 249
7GIRONDE 242
8HAUTE-GARONNE 195
9RHONE 183
10BOUCHES-DU-RHONE 172

Tous les indicateurs

Liste des principales villes qui recrutent pour ce métier depuis le début des analyses

RANG VILLE ANNONCES TROUVEES
1Paris 248
2Nice 93
3Cannes 92
4Lyon 92
5Bordeaux 92
6Toulouse 89
7Strasbourg 88
8Antibes 65
9Annecy 64
10Nantes 63

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Durée hebdomadaire de travail des contrats Chef de partie




Temps de Travail semaine ANNONCES TROUVEES
35 H et Plus 6266
Entre 17 et 35 H 55
Entre 5 et 17 heures 30
Moins de 5 heures 2

Tous les indicateurs

Expérience demandée aux candidats Chef de partie




Expérience ANNONCES TROUVEES
Expérimenté 6029
Débutant 324

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Salaire proposé dans des offres CDI Temps Plein Chef de partie


Salaire en euros,salaire minimum rencontré - salaire moyen calculé sur toutes les offres et salaire maximum rencontré
Tous les indicateurs

Salaire proposé dans toutes les offres et pour toutes les durées hebdomadaires Chef de partie




FOURCHETTE SALAIRE ANNONCES TROUVEES
Moins de 500 euros 50
Entre 500 et 1000 28
Entre 1000 et le Smic 48
Entre le Smic et 2000 3625
Entre 2000 et 3000 1970
Entre 3000 et 4000 10
Plus de 4000 euros 0
TOTAL 5731

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Liste des différents métiers de ce code Rome

  1. Chef de partie
  2. Chef de partie poissonnier / poissonnière
  3. Chef de partie pâtissier / pâtissière
  4. Chef de partie rôtisseur / rôtisseuse
  5. Chef de partie tournant / tournante
  6. Chef entremettier / entremettière de restaurant
  7. Chef pâtissier / pâtissière de restaurant
  8. Chef saucier / saucière
  9. Commis / Commise de cuisine
  10. Commis / Commise de cuisine de collectivité
  11. Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
  12. Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
  13. Cuisinier / Cuisinière
  14. Cuisinier / Cuisinière de collectivité
  15. Cuisinier / Cuisinière de laboratoire
  16. Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière
  17. Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
  18. Demi-chef de partie
  19. Grillardin / Grillardine
  20. Premier commis / Première commise de cuisine
  21. Pâtissier / Pâtissière de restaurant
  22. Second / Seconde de cuisine
  23. Second / Seconde de pâtisserie


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Olivier Davoust

Pour toute demande de modification ou de mise à jour vous pouvez directement me contacter par mail olivier.davoust@presentezvous.com Je rappelle que je ne délivre AUCUN document officiel d'une administration et que toute demande dans ce sens est immédiatement effacée et restera sans réponse.

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1-Cuisinier(ère)
2-Aide ménagère à domicile
3-Garde d'enfant à domicile
4-Serveur Serveuse de restaurant

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