Code Rome : G1404 - Management d'établissement de restauration collective
Cette page se propose d'analyser les offres d'emploi correspondant aux différents métiers du référenciel ROME. Je ne prétends pas recenser TOUTES les offres d'emploi, mais j'espère au fil du temps donner une image assez réaliste du marché de l'emploi. Les différents éléments suivis sont :Les différents types de contrats et leur fréquence La durée hebdomadaire de travail des contrats (Temps partiel, Temps complet) Les régions qui recrutent le plus pour ce code Rome Les départements qui recrutent le plus pour ce code Rome Les villes qui recrutent le plus pour ce code Rome L'experience qui est demandée aux candidats Le salaire proposé dans toutes les offres et pour toutes les durées hebdomadaires L'experience qui est demandée aux candidats
Nombre d'offres d'emploi trouvées et analysées
| Mois | 2013 | 2014 |
| Janvier | 92 | 87 |
| Février | 94 | 126 |
| Mars | 73 | 99 |
| Avril | 70 | 131 |
| Mai | 57 | 102 |
| Juin | 65 | 152 |
| Juillet | 82 | 142. |
| Aout | 46 | 108 |
| Septembre | 74 | 153 |
| Octobre | 86 | 131 |
| Novembre | 81 | - |
| Décembre | 122 | - |
| Total | 891 | 1231 |
Liste des différents métiers de ce code Rome
- Chef de production en restauration collective
- Chef de secteur de restauration collective
- Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité
- Directeur / Directrice de cuisine centrale
- Directeur / Directrice de restaurant de collectivité
- Econome en restauration collective
- Gestionnaire de restaurant de collectivité
- Gérant / Gérante de cantine scolaire
- Gérant / Gérante de cuisine hospitalière
- Gérant / Gérante de mess
- Gérant / Gérante de restaurant de collectivité
- Gérant adjoint / Gérante adjointe de restaurant de collectivité
- Intendant / Intendante de restaurant de collectivité
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Responsable de restaurant de collectivité
- Responsable des achats en restauration collective
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Les différents types de contrats et leur fréquence pour le Code Rome G1404
| TYPE DE CONTRAT | ANNONCES TROUVEES |
| CDI | 2240 |
| CDD | 218 |
| INTERIM | 16 |
| SAISONNIER | 39 |
| INDEPENDANT | 0 |
| APPRENTISSAGE | 0 |
| INTERMITTENT | 1 |
| TOTAL | 2514 |
Durée hebdomadaire de travail des contrats pour le Code Rome G1404
| Temps de Travail semaine | ANNONCES TROUVEES |
| 35 H et Plus | 2425 |
| Entre 17 et 35 H | 87 |
| Entre 5 et 17 heures | 1 |
| Moins de 5 heures | 0 |
Liste des régions qui recrutent pour ce code ROME depuis le début des analyses (Sept 2012/ Oct 2014)
| RANG | REGION | ANNONCES TROUVEES |
| 1 | ILE-DE-FRANCE | 771 |
| 2 | RHONE-ALPES | 336 |
| 3 | PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR | 228 |
| 4 | PAYS DE LA LOIRE | 127 |
| 5 | AQUITAINE | 116 |
| 6 | CENTRE | 99 |
| 7 | MIDI-PYRENEES | 94 |
| 8 | BRETAGNE | 85 |
| 9 | LANGUEDOC-ROUSSILLON | 68 |
| 10 | POITOU-CHARENTES | 67 |
| 11 | PICARDIE | 65 |
| 12 | BOURGOGNE | 60 |
| 13 | ALSACE | 57 |
| 14 | HAUTE-NORMANDIE | 55 |
| 15 | AUVERGNE | 47 |
| 16 | NORD-PAS-DE-CALAIS | 44 |
| 17 | CHAMPAGNE-ARDENNE | 43 |
| 18 | LORRAINE | 42 |
| 19 | BASSE-NORMANDIE | 42 |
| 20 | LIMOUSIN | 28 |
| 21 | FRANCHE-COMTE | 25 |
| 22 | CORSE | 5 |
| 23 | MARTINIQUE | 1 |
Liste des principaux départements qui recrutent pour ce code ROME depuis le début des analyses (Sept 2012/ Oct 2014)
| RANG | DEPARTEMENT | ANNONCES TROUVEES |
| 1 | HAUTS-DE-SEINE | 145 |
| 2 | ESSONNE | 119 |
| 3 | YVELINES | 118 |
| 4 | RHONE | 115 |
| 5 | BOUCHES-DU-RHONE | 99 |
| 6 | SEINE-ET-MARNE | 86 |
| 7 | VAL-DE-MARNE | 81 |
| 8 | PARIS | 76 |
| 9 | VAL-D'OISE | 74 |
| 10 | SEINE-SAINT-DENIS | 72 |
| 11 | ALPES-MARITIMES | 71 |
| 12 | GIRONDE | 55 |
| 13 | OISE | 49 |
| 14 | HAUTE-SAVOIE | 48 |
| 15 | BAS-RHIN | 43 |
| 16 | LOIRE-ATLANTIQUE | 42 |
| 17 | HAUTE-GARONNE | 41 |
| 18 | ISERE | 41 |
| 19 | ILLE-ET-VILAINE | 40 |
| 20 | LOIRE | 39 |
Liste des principales villes qui recrutent pour ce code ROME depuis le début des analyses (Sept 2012/ Oct 2014)
| RANG | VILLE | ANNONCES TROUVEES |
| 1 | Paris | 76 |
| 2 | Marseille | 59 |
| 3 | Lyon | 34 |
| 4 | Bordeaux | 17 |
| 5 | Rennes | 17 |
| 6 | Strasbourg | 16 |
| 7 | Montpellier | 15 |
| 8 | Clermont-Ferrand | 13 |
| 9 | Toulouse | 13 |
| 10 | Nantes | 12 |
Expérience demandée aux candidats pour le Code Rome G1404
| Expérience | ANNONCES TROUVEES |
| Expérimenté | 2457 |
| Débutant | 57 |
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Salaire proposé dans toutes les offres et pour toutes les durées hebdomadaires pour le Code Rome G1404
Les salaires sont donnés en BRUT mensuels. Ce chiffre est celui indiqué dans l'offre d'emploi quand il y figure, calculé sur un mois. Exemple : Une mission d'intérim de 5 jours au smic donnera lieu à un salaire inférieur à 500 euros ; un mi-temps au smic sera comptabilisé dans la tranche entre 500 et 1000 euros. Dans le cadre d'une fourchette de salaire, le salaire minimum est retenu. Le chiffre retenu tient compte des 13eme ou 14eme mois éventuels.Les heures supplémentaires eventuelles sont intégrées. Les salaires des indépendants ne sont pas retenus, tout comme ceux des commerciaux payés à la commission ou dont la partie variable est majoritaire. Le salaire des apprentis variable en fonction de l'age n'est pas retenu.
| FOURCHETTE SALAIRE | ANNONCES TROUVEES |
| Moins de 500 euros | 6 |
| Entre 500 et 1000 | 14 |
| Entre 1000 et le Smic | 20 |
| Entre le Smic et 2000 | 1032 |
| Entre 2000 et 3000 | 1350 |
| Entre 3000 et 4000 | 22 |
| Plus de 4000 euros | 0 |
| TOTAL | 2444 |
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