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HÔTELLERIE- RESTAURATION TOURISME LOISIRS ET ANIMATION
Métier Service en restauration
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Métier Service en restauration

Olivier Davoust 21 novembre 2014

Code Rome : G1803 - Service en restauration

Cette page se propose d'analyser les offres d'emploi correspondant aux différents métiers du référenciel ROME. Je ne prétends pas recenser TOUTES les offres d'emploi, mais j'espère au fil du temps donner une image assez réaliste du marché de l'emploi. Les différents éléments suivis sont :
Les différents types de contrats et leur fréquence La durée hebdomadaire de travail des contrats (Temps partiel, Temps complet) Les régions qui recrutent le plus pour ce code Rome Les départements qui recrutent le plus pour ce code Rome Les villes qui recrutent le plus pour ce code Rome L'experience qui est demandée aux candidats Le salaire proposé dans toutes les offres et pour toutes les durées hebdomadaires L'experience qui est demandée aux candidats

Nombre d'offres d'emploi trouvées et analysées


Mois 2013 2014
Janvier 2530 2047
Février 2980 3118
Mars 3971 3829
Avril 2900 4522
Mai 2321 3686
Juin 2197 4195
Juillet 1946 3138.
Aout 2549 3721
Septembre 2391 3875
Octobre 2003 3098
Novembre 1390 -
Décembre 1464 -
Total 28565 35229

Liste des différents métiers de ce code Rome

  1. Chef de rang
  2. Chef de rang de room service
  3. Commis / Commise de restaurant
  4. Commis / Commise de room service
  5. Commis / Commise de salle
  6. Demi-chef de rang
  7. Garçon / Serveuse de restaurant
  8. Hôte / Hôtesse de salle
  9. Serveur / Serveuse de banquet
  10. Serveur / Serveuse de restaurant
  11. Serveur / Serveuse de room service
  12. Serveur / Serveuse en restauration

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Les différents types de contrats et leur fréquence pour le Code Rome G1803




TYPE DE CONTRAT ANNONCES TROUVEES
CDI 24570
CDD 28483
INTERIM 1791
SAISONNIER 14401
INDEPENDANT 3
APPRENTISSAGE 3009
INTERMITTENT 495
TOTAL 72752
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Durée hebdomadaire de travail des contrats pour le Code Rome G1803




Temps de Travail semaine ANNONCES TROUVEES
35 H et Plus 52862
Entre 17 et 35 H 13982
Entre 5 et 17 heures 5359
Moins de 5 heures 368
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Liste des régions qui recrutent pour ce code ROME depuis le début des analyses (Sept 2012/ Oct 2014)

RANG REGION ANNONCES TROUVEES
1RHONE-ALPES 9237
2PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 7522
3BRETAGNE 5855
4ILE-DE-FRANCE 5317
5AQUITAINE 5241
6PAYS DE LA LOIRE 4953
7LANGUEDOC-ROUSSILLON 4681
8MIDI-PYRENEES 3558
9CENTRE 3083
10POITOU-CHARENTES 2729
11NORD-PAS-DE-CALAIS 2574
12ALSACE 2374
13LORRAINE 2216
14AUVERGNE 2005
15BOURGOGNE 1982
16BASSE-NORMANDIE 1833
17FRANCHE-COMTE 1341
18CORSE 1275
19CHAMPAGNE-ARDENNE 1229
20HAUTE-NORMANDIE 1200
21PICARDIE 1197
22LIMOUSIN 644
23GUADELOUPE 127
24MARTINIQUE 126
25GUYANE 34
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Liste des principaux départements qui recrutent pour ce code ROME depuis le début des analyses (Sept 2012/ Oct 2014)

RANG DEPARTEMENT ANNONCES TROUVEES
1HAUTE-SAVOIE 2301
2LOIRE-ATLANTIQUE 2188
3SAVOIE 2084
4ALPES-MARITIMES 2062
5HERAULT 1975
6GIRONDE 1909
7VAR 1867
8NORD 1611
9FINISTERE 1600
10MORBIHAN 1589
11CHARENTE-MARITIME 1586
12BOUCHES-DU-RHONE 1584
13ILLE-ET-VILAINE 1541
14BAS-RHIN 1539
15PARIS 1472
16PYRENEES-ATLANTIQUES 1368
17RHONE 1330
18ISERE 1281
19HAUTE-GARONNE 1265
20VENDEE 1230
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Liste des principales villes qui recrutent pour ce code ROME depuis le début des analyses (Sept 2012/ Oct 2014)

RANG VILLE ANNONCES TROUVEES
1Paris 1464
2Bordeaux 551
3Lyon 533
4Strasbourg 504
5Toulouse 488
6Nice 464
7Lille 460
8Nantes 445
9Marseille 441
10Tours 407
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Expérience demandée aux candidats pour le Code Rome G1803




Expérience ANNONCES TROUVEES
Expérimenté 51118
Débutant 21629

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Salaire proposé dans toutes les offres et pour toutes les durées hebdomadaires pour le Code Rome G1803




Les salaires sont donnés en BRUT mensuels. Ce chiffre est celui indiqué dans l'offre d'emploi quand il y figure, calculé sur un mois. Exemple : Une mission d'intérim de 5 jours au smic donnera lieu à un salaire inférieur à 500 euros ; un mi-temps au smic sera comptabilisé dans la tranche entre 500 et 1000 euros. Dans le cadre d'une fourchette de salaire, le salaire minimum est retenu. Le chiffre retenu tient compte des 13eme ou 14eme mois éventuels.Les heures supplémentaires eventuelles sont intégrées. Les salaires des indépendants ne sont pas retenus, tout comme ceux des commerciaux payés à la commission ou dont la partie variable est majoritaire. Le salaire des apprentis variable en fonction de l'age n'est pas retenu.

FOURCHETTE SALAIRE ANNONCES TROUVEES
Moins de 500 euros 5623
Entre 500 et 1000 9954
Entre 1000 et le Smic 6150
Entre le Smic et 2000 38083
Entre 2000 et 3000 3776
Entre 3000 et 4000 26
Plus de 4000 euros 5
TOTAL 63617

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Olivier Davoust

Pour toute demande de modification ou de mise à jour vous pouvez directement me contacter par mail olivier.davoust@presentezvous.com Je rappelle que je ne délivre AUCUN document officiel d'une administration et que toute demande dans ce sens est immédiatement effacée et restera sans réponse.

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